Juustokakut

Mangojuustokakku

Tämä tuli naapurin tätille. Hänellä oli itsellään melkein kaikki tarvikkeet valmiina. Tein sitten mitä pyydettiin. Tarkkaan en muista mitä kakkuun tuli, mutta ainakin kiilteenä on mangosose ja pohjalla on maustamaton tuorejuusto, kerma ja mascarpone juusto. Kekseinä oli digestive. Koristeena on vadelmia, sitruunamelissaa, macaronsseja ja itse tekemiä marenkeja.

Mansikka-vadelma-valkosuklaajuustokakku

Tähän tuli sisälle vadelmatuorejuustotäyte ja ympärille mansikkaa ja valkosuklaatäyte. Päällä on vadelmia, rosmariiniä, pieniä koristeita ja macaronsseja.

Kahvi-suklaajuustokakku

Pohja on gluteenittomia digestivekeksejä. Täytteessä on tiramisurahkaa, kermaa, mascarponejuustoa, maustamatonta tuorejuustoa ja taloussuklaahippuja.

Päällä on valkosuklaapannacotta. Koristeena macaronsseja, tuoreita vadelmia, sitruunamelissanlehtiä ja vähä heittelin päälle pakastekuivattuja vadelmamuruja.

Gluteeniton mangojuustokakku

Pohja gluteenittomia digestivekeksejä ja margariiniä. Täytteessä on kermaa, maustamatonta tuorejuustoa, liivatetta ja mangososetta.

Päällä mangosose ja koristeena kermapursotus, marenkia, vadelmia ja sokerikoriste.

Hinnat 25 – 30 €